Cuando en la residencia nos dicen que hay que hacer el curso de formación, siempre pensamos «¿otra vez?»

No le damos el valor real que tiene, una formación gratuita para el trabajador, que aunque no lo creamos y lo hagamos de forma inconsciente, adquirimos conocimientos nuevos que ponemos a prueba en el trabajo.

Este año, en Indautxu Gurena, la formación ha sido de “Buenas prácticas a la hora de servir en un comedor” y “Manipulador de alimentos”

Las trabajadoras y los trabajadores, en general, en cualquier trabajo, tendemos a coger vicios y hacer las cosas de forma mecánica y a veces de manera incorrecta y/o mejorable.

En este curso, he adquirido diferentes conocimientos, que estoy poniendo en práctica, con los que obtengo mejores resultados:

• A poner correctamente un comedor en el tiempo preciso, sin tener que dar tantas vueltas.
• A ser conscientes de la importancia de nuestra actitud positiva a la hora de servir la comida, ya que favorece el buen clima en el comedor.
• Nos han enseñado a hacer figuras con servilletas, algo divertido también, que hace que estos cursos sean amenos. De cara a esta Navidad, lo pondré en práctica tanto en el trabajo como en mi vida personal.

Por eso, este año estoy encantada con el curso impartido por la empresa y ya estoy a la espera del siguiente 😉

Un saludo.

Estíbaliz Vega Arzuaga
Gerocultora Indautxu Gurena